Benvenuti a Menfi!
Mi chiamo Marilena Barbera e sono una vignaiola
Vivo e faccio il vino a Menfi, in Sicilia
Coltivo la mia terra secondo il metodo biodinamico, e mi impegno a custodire la terra che ci nutre e a proteggere la ricca biodiversità dell'ambiente naturale nel quale vivo e lavoro.
In cantina lavoro con fermentazioni spontanee e con pratiche semplici e non invasive, escludendo l'uso di additivi che possano alterare la personalità e l'espressività dei miei vini.
Ti presento il mio Terroir
Una selezione di 5 vini che raccontano il profondo legame fra le mie vigne e l’anima dei luoghi a cui appartengono
- 5 VITIGNI autoctoni
- 5 differenti tipologie di SUOLI
- 5 piccoli CRUS
L'olio nuovo è pronto!
Dalle nostre olive Nocellara del Belìce raccolte nel piccolo uliveto Sottostrada, Sikele 2024 è finalmente disponibile.
Ottenuto per decantazione naturale, Sikele è leggermente velato, di fluidità medio alta e colore verde intenso. Dal fruttato medio molto fragrante e fresco, è leggermente piccante al palato e con un amaro appena percettibile; ha sentori equilibrati ed armonici di pomodoro verde, carciofo, agrumi e mandorle.
Disponibile in due formati: in bottiglia da cl. 50 e in latta da 3 litri.
Sikele Latta 3L
Scopri le altre collezioni
Faccio tanti vini, ciascuno il frammento di un puzzle variegato che racconta Menfi e la cultura vinicola dei luoghi che amo. Questo perché lavoro con piccole vigne, e con rese molto basse.
Ogni vino è prodotto in un numero limitato di bottiglie, in base alla produzione di ciascun vigneto.
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